長崎・鳥取・徳島・北海道など全国の漁港や市場に足を運び、その時期・その土地でしか味わえない食材を買い付け、直送で仕入れています。素材の良さを最大限に引き出す匠の技で、一皿一皿丁寧に仕上げた料理を自慢の焼酎や地酒とともにゆったりとお楽しみ下さいませ。空間は木石・紙など自然素材を基調とし、ニーズに合わせて選べる個性豊かな大小個室が全16室（126席）。高級感溢れるＶＩＰルームや本格的なーティールームなど、ワンランク上の空間をご提供致します。